NCERT कक्षा 9 • Science • अध्याय "Is Matter Around Us Pure" | NCERT कक्षा 6 • Science • पदार्थों के पृथक्करण का अध्याय

मिश्रण पृथक्करण की विधियां

हर पृथक्करण विधि घटकों के बीच किसी भौतिक गुण के अंतर का उपयोग करती है: आकार, भार, विलेयता, क्वथनांक, चुंबकीय व्यवहार या अधिशोषण। सही विधि चुनना बस यह पहचानने का काम है कि किस गुण में अंतर सबसे तीखा है।

सरल भौतिक विधियां

• हस्त चयन बड़ी दिखने वाली अशुद्धियां हटाता है, जैसे अनाज से पत्थर।
• थ्रेशिंग अनाज को डंठल से अलग करती है, और निष्पावन पवन से हल्की भूसी को भारी अनाज से अलग करता है।
• छानना (sieving) अलग कण आकार के घटक अलग करता है, जैसे आटा और चोकर।
• निस्पंदन (filtration) अघुलनशील ठोस को द्रव से अलग करता है, जैसे चाय से चाय पत्ती।
• अवसादन और निस्तारण में भारी अघुलनशील ठोस बैठ जाता है, फिर द्रव उंडेल दिया जाता है।
• चुंबकीय पृथक्करण चुंबक से मिश्रण से लोहे के कण हटाता है।
• वाष्पीकरण द्रव उड़ाकर घुला ठोस लौटाता है, जैसे समुद्री जल से नमक प्राप्त करना।

उन्नत विधियां

• ऊर्ध्वपातन कपूर या अमोनियम क्लोराइड जैसे ऊर्ध्वपातित होने वाले ठोस को अन्य ठोस से अलग करता है।
• आसवन घुले ठोस को द्रव से, या बड़े क्वथनांक अंतर वाले दो मिश्रणीय द्रवों को अलग करता है।
• प्रभाजी आसवन निकट क्वथनांक वाले द्रव अलग करता है, जैसे पेट्रोलियम शोधन में।
• पृथक्कारी कीप घनत्व के अंतर से तेल और जल जैसे दो अमिश्रणीय द्रव अलग करती है।
• अपकेंद्रण मिश्रण को तेज घुमाता है जिससे सघन कण बाहर जाते हैं, जैसे दूध से क्रीम अलग करने में।
• क्रोमैटोग्राफी उन घुले पदार्थों को अलग करती है जो अधिशोषक पर अलग-अलग गति से चलते हैं, जैसे स्याही के रंग अलग करने में।
• क्रिस्टलीकरण विलयन से ठोस के अधिक शुद्ध क्रिस्टल देता है और साधारण वाष्पीकरण से बेहतर है।
• वास्तविक पृथक्करण में प्रायः दो या अधिक विधियां क्रम से लगती हैं, जैसे समुद्री जल से शुद्ध नमक पाने में।

क्रिस्टलीकरण — गर्म संतृप्त विलयन को ठंडा करके ठोस के शुद्ध क्रिस्टल प्राप्त करने की प्रक्रिया।