ऊष्मा और उसका स्थानांतरण
NCERT कक्षा 7 • Science • अध्याय "Heat" | NCERT कक्षा 9 • Science • अध्याय "Matter in Our Surroundings"
ऊष्मा और उसका स्थानांतरण
ऊष्मा ऊर्जा का वह रूप है जो अधिक गर्म वस्तु से कम गर्म वस्तु की ओर बहती है। ताप बताता है कि वस्तु कितनी गर्म या ठंडी है, न कि उसमें कितनी ऊष्मा है, और दोनों को अलग रखना इस विषय का पहला कदम है।
ऊष्मा, ताप और मापन
- ऊष्मा सदैव उच्च से निम्न ताप की ओर बहती है, जब तक दोनों वस्तुओं का ताप बराबर न हो जाए।
- कम ताप की बड़ी वस्तु अधिक ताप की छोटी वस्तु से अधिक ऊष्मा रख सकती है, इसलिए ऊष्मा और ताप एक नहीं हैं।
- ताप थर्मामीटर से मापा जाता है; डॉक्टरी थर्मामीटर में एक मोड़ होता है जो पारे को वापस लौटने से रोकता है।
- सेल्सियस पैमाना बर्फ के गलनांक को शून्य और जल के क्वथनांक को सौ मानता है।
- केल्विन पैमाना SI पैमाना है, और शून्य केल्विन सबसे कम संभव ताप है।
- अधिकांश पदार्थ गर्म होने पर फैलते और ठंडा होने पर सिकुड़ते हैं, इसीलिए रेल पटरियों और पुलों में अंतराल छोड़े जाते हैं।
- जल असामान्य है क्योंकि वह जमने पर फैलता है, इसीलिए बर्फ तैरती है।
स्थानांतरण के तीन प्रकार
- चालन ठोस में ऊष्मा को कण से कण तक पहुंचाता है, बिना कणों के स्वयं स्थान बदले।
- धातुएं अच्छी चालक हैं जबकि लकड़ी, प्लास्टिक, वायु और जल कुचालक हैं, जिन्हें रोधक कहते हैं।
- संवहन द्रवों और गैसों में गर्म पदार्थ के वास्तविक चलने से ऊष्मा पहुंचाता है, जिसमें गर्म भाग ऊपर उठता और ठंडा नीचे बैठता है।
- समुद्री समीर, स्थल समीर, चिमनी का काम करना और जल का उबलना सभी संवहन के उदाहरण हैं।
- विकिरण बिना किसी माध्यम के ऊष्मा पहुंचाता है, और इसी से सूर्य की ऊष्मा पृथ्वी तक आती है।
- गहरे और खुरदरे तल विकिरण को बेहतर अवशोषित और उत्सर्जित करते हैं, जबकि हल्के चमकीले तल उसे परावर्तित करते हैं।
- इसीलिए गर्मी में हल्के रंग के और सर्दी में गहरे रंग के कपड़े पहने जाते हैं।
| प्रकार | माध्यम की आवश्यकता | उदाहरण |
|---|---|---|
| चालन | ठोस, कण स्थिर | गर्म चाय में चम्मच |
| संवहन | द्रव या गैस, पदार्थ चलता है | समुद्री समीर, उबलता जल |
| विकिरण | माध्यम आवश्यक नहीं | सूर्य की ऊष्मा |
संवहन — द्रवों में ऊष्मा का वह स्थानांतरण जो गर्म हुए भाग के वास्तव में चलने से होता है।
Exam me kaise aata hai
- सूर्य की ऊष्मा हम तक किससे पहुंचती है — विकिरण
- धातु के चम्मच में ऊष्मा स्थानांतरण किससे होता है — चालन
- समुद्री समीर किसका उदाहरण है — संवहन
- विकिरण को सबसे अच्छा कौन से तल अवशोषित करते हैं — गहरे और खुरदरे तल
UPSC/State PSC ke liye
- जल जमने पर फैलता है, इसलिए बर्फ कम घनत्व की होकर तैरती है, जिससे जमी सतह के नीचे जलीय जीवन बचा रहता है।
- विकिरण ही एकमात्र प्रकार है जो निर्वात से जाता है, इसीलिए थर्मस में निर्वात अंतराल और चांदी जैसी दीवारें साथ प्रयुक्त होती हैं।
Yahan confuse hote hain
✗ ऊष्मा और ताप एक ही हैं | ऊष्मा स्थानांतरित ऊर्जा है; ताप गर्मी की मात्रा दर्शाता है | ✓
✗ ठोसों में संवहन हो सकता है | संवहन के लिए ऐसा द्रव चाहिए जिसका पदार्थ चल सके | ✓
✗ सभी पदार्थ जमने पर सिकुड़ते हैं | जल जमने पर फैलता है, इसीलिए बर्फ तैरती है | ✓
Ek nazar me
- ऊष्मा गर्म से ठंडे की ओर बहती है; ताप गर्मी की मात्रा मापता है।
- अधिकांश पदार्थ गर्म होने पर फैलते हैं; जल जमने पर फैलता है।
- ठोस में चालन, द्रव में संवहन, बिना माध्यम विकिरण।
- गहरे खुरदरे तल विकिरण को सबसे अच्छा अवशोषित और उत्सर्जित करते हैं।
Ab practice karein
Light, sound aur heat se har exam me questions pakka aate hain. ExamAtlas ke mock test se apni taiyari abhi jaanchein.