Acids, Bases and Metals

Acids have a pH below 7 and turn blue litmus red, while bases have a pH above 7 and turn red litmus blue. A pH of 7 is neutral. When an acid and a base react they neutralise each other, producing salt and water, which is the basic reaction of this topic.

The pH scale

pH below 7 is acidic, exactly 7 is neutral and above 7 is basic

Acids found in nature

Metals and alloys

Oxygen is the most abundant element in the Earth's crust and aluminium is the most abundant metal. Metals are generally good conductors, malleable and ductile, while non-metals are usually poor conductors and brittle.

The reactivity series and corrosion

Metals are arranged in a reactivity series, with potassium and sodium at the most reactive end and gold and platinum at the least reactive. A more reactive metal displaces a less reactive one from its compound, which is the basis of many extraction processes. Corrosion is the gradual attack of a metal by air and moisture, and rusting of iron is its most familiar form, requiring both oxygen and water. Galvanisation, coating iron with zinc, prevents rusting because zinc is more reactive and corrodes in place of the iron beneath it.

Solved examples

Example 1. Which acid is present in vinegar? Acetic acid.

Example 2. What is the pH of a neutral solution? 7.

Example 3. Which is the most abundant metal in the Earth's crust? Aluminium.

Example 4. Brass is an alloy of which two metals? Copper and zinc.

Traps SSC repeats

✗ Acids turn red litmus blue  |  ✓ Acids turn blue litmus red; bases do the reverse

✗ Bronze is copper and zinc  |  ✓ Bronze is copper and tin; brass is copper and zinc

Frequently Asked Questions

What is the pH range of acids and bases?

Acids have a pH below 7 and bases above 7, with 7 being neutral. The scale runs from 0 to 14, and a lower value means a stronger acid.

Which acid is present in curd?

Lactic acid. Vinegar contains acetic acid, lemon contains citric acid, tamarind contains tartaric acid and an ant sting delivers formic acid.

Which is the most abundant metal in the Earth's crust?

Aluminium. Oxygen is the most abundant element overall, and silicon is the most abundant after it, but the most abundant metal is aluminium.

What is the difference between brass and bronze?

Brass is an alloy of copper and zinc, while bronze is an alloy of copper and tin. SSC frequently swaps the two in its options.

अम्ल, क्षार और धातु

अम्ल का pH 7 से कम होता है और वे नीले litmus को लाल कर देते हैं, जबकि क्षार का pH 7 से ज़्यादा होता है और वे लाल litmus को नीला कर देते हैं। 7 का pH उदासीन होता है। अम्ल और क्षार आपस में अभिक्रिया करके एक-दूसरे को उदासीन कर देते हैं और लवण तथा जल बनाते हैं, यही इस topic की मूल अभिक्रिया है।

pH स्केल

pH 7 से कम हो तो अम्लीय, ठीक 7 हो तो उदासीन और 7 से ज़्यादा हो तो क्षारीय

प्रकृति में मिलने वाले अम्ल

धातु और मिश्र धातु

पृथ्वी की भूपर्पटी में सबसे ज़्यादा पाया जाने वाला तत्व oxygen है और सबसे ज़्यादा पाई जाने वाली धातु aluminium है। धातुएँ आमतौर पर अच्छी चालक, आघातवर्ध्य और तन्य होती हैं, जबकि अधातुएँ आमतौर पर कमज़ोर चालक और भंगुर होती हैं।

सक्रियता श्रेणी और संक्षारण

धातुओं को सक्रियता श्रेणी में सजाया जाता है, जिसमें सबसे सक्रिय सिरे पर potassium और sodium रहते हैं और सबसे कम सक्रिय सिरे पर सोना तथा platinum। ज़्यादा सक्रिय धातु कम सक्रिय धातु को उसके यौगिक से हटा देती है, और यही कई निष्कर्षण प्रक्रियाओं का आधार है। संक्षारण हवा और नमी से धातु के धीरे-धीरे कटने को कहते हैं, और लोहे में जंग लगना इसका सबसे जाना-पहचाना रूप है, जिसके लिए oxygen और पानी दोनों चाहिए। जस्ते की परत चढ़ाना यानी galvanisation जंग रोक देता है, क्योंकि जस्ता ज़्यादा सक्रिय है और नीचे के लोहे की जगह खुद कटता है।

हल किए गए उदाहरण

उदाहरण 1. सिरके में कौन-सा अम्ल होता है? Acetic acid।

उदाहरण 2. उदासीन विलयन का pH कितना होता है? 7।

उदाहरण 3. पृथ्वी की भूपर्पटी में सबसे ज़्यादा कौन-सी धातु पाई जाती है? Aluminium।

उदाहरण 4. पीतल किन दो धातुओं की मिश्र धातु है? ताँबा और जस्ता।

SSC के दोहराए जाने वाले जाल

✗ अम्ल लाल litmus को नीला कर देते हैं  |  ✓ अम्ल नीले litmus को लाल करते हैं; क्षार इसके उलट करते हैं

✗ काँसा ताँबा और जस्ता से बनता है  |  ✓ काँसा ताँबा और टिन से बनता है; पीतल ताँबा और जस्ता से

Frequently Asked Questions

अम्ल और क्षार का pH कितना होता है?

अम्ल का pH 7 से कम होता है और क्षार का 7 से ज़्यादा, जबकि ठीक 7 उदासीन होता है। यह स्केल 0 से 14 तक चलता है, और मान जितना कम होगा अम्ल उतना ही प्रबल माना जाएगा।

दही में कौन-सा अम्ल होता है?

Lactic acid। सिरके में acetic acid होता है, नींबू में citric acid, इमली में tartaric acid और चींटी के डंक में formic acid। SSC इन्हीं जोड़ियों को आपस में बदलकर पूछता रहता है।

पृथ्वी की भूपर्पटी में सबसे ज़्यादा कौन-सी धातु पाई जाती है?

Aluminium। कुल मिलाकर सबसे ज़्यादा पाया जाने वाला तत्व oxygen है और उसके बाद silicon आता है, पर सबसे ज़्यादा पाई जाने वाली धातु aluminium ही है।

पीतल और काँसे में क्या अंतर है?

पीतल ताँबा और जस्ता की मिश्र धातु है, जबकि काँसा ताँबा और टिन की मिश्र धातु है। SSC अपने options में इन दोनों को अक्सर आपस में बदल देता है, इसलिए यह अंतर पक्का याद रखिए।